静岡県焼津市のラーメンショップ焼津店
東名焼津インターから車で1分、焼津さかなセンターもすぐ近くにあります。
焼津インターの取り付け道路になり、交通量はかなり多い場所。
マクドナルドの目の前です。
ここの近くには、朝から肉かす入りのこってりラーメンが食べられる「らーめん樽」、日本屈指の超濃厚ドロドロ鶏白湯ラーメンが食べられる「麺屋花城」、静岡県民なら知らない人はいないと思われる「五味八珍」、営業しているのかさえよく分からない超ノスタルジックなお店「たかた」、朝から超濃厚煮干ラーメンが食べられる煮干好きにはたまらないお店「麺屋日出次焼津店」、海外など世界中に店舗がある人気味噌ラーメン専門店「田所商店」、八芳苑などがありけっこうな激戦区。
らーめん樽 静岡県焼津市 おすすめメニューはあぶちゃんラーメン
【最強コスパ】たかた 焼津市 閉店してるように見えるラーメン店
ラーメンショップ焼津店 静岡県焼津市 ネギミソチャーシューメン
麺場田所商店 焼津インター店 静岡県焼津市 おすすめメニューは味噌ラーメン
更に少し南には超巨大チェーン店の「餃子の王将焼津店」と、京都発祥の人気チェーン店「魁力屋焼津インター店」、この界隈では一番人気かもしれない人気チェーン店「山岡家焼津店」があります。
魁力屋 焼津インター店 おすすめメニューはラーメンチャーハンセット
山岡家 焼津店 静岡県焼津市 おすすめメニューは味噌ラーメン&餃子
凄い地域ですね。
お店が何軒かある建物の一角にあるラーメンショップ。
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となりはむらそばというお店でしたが、訪問時営業されていませんでした。
ラーメンショップ焼津店以外は営業しておらず、駐車場も奥の方には入れなくなってましたね。
お店の方に聞いたら、この建物は取り壊す予定で、移転先を探しているけどなかなか見つからないとのこと。
移転先が見つかれば、ここでの営業が終了になるでしょう。
この雰囲気が好きな方は、早めの訪問をおすすめします。
それにしてもこの年季の入り方が凄すぎますね。
朝6時から営業していて朝ラーメンが食べられます。
焼津市にはラーメンショップが2軒あり、ラーメンショップ三和(みわ)店もあります。
【朝ラーメン】ラーメンショップ 焼津三和店のネギチャーシューメン
店内はカウンター席のみでL字型になっています。
赤い椅子がノスタルジックでいいですね。
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天井には雨漏りの跡があったり、建物が古いからいろいろ大変そうでした。
水はセルフサービス。
厨房内は男性と女性の2人。
注文はお店の人に口頭で伝えます。
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卓上の調味料は椿ラーメンショップではおなじみのおろしにんにく、あらびき唐辛子完備です。
このコショウは初めて見ました。
ラーメンショップ焼津店のメニュー
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それぞれ並盛の値段です
他ネギ丼などもあります。
ネギミソチャーシューメンのりトッピング
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トッピングはネギ、のり、チャーシュー、わかめなど。
他のラーメンショップとは違い、のりが真ん中に乗っているのが特徴的です。
のりトッピングは、三角形に刻まれたのりが乗るんですね。
こういうパターンは初めてです。
細かいのりをかき分けると、1枚大きなものが出てきました。
これをスープに浸して、あらびき唐辛子とおろしにんにくを乗せ、ネギと麺を巻いていただきます。
一度体験したらやらずにはいられないヤミツキになる食べ方。
のりましにしたら何回かできると思いましたが、出来なかった。
ノリは刻まない状態のものを海苔マシで注文出来るのだろうか。
ご存じの方がいらしたら教えてください。
ゴマが浮いているスープは背脂は少な目で意外とあっさりしています。
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動物系もそんなにどっしりとした感じはなく、飲みやすいスープです。
味噌もそれほど主張しているわけではありません。
全体的に控えめなんですよね。
チャーシューは最初ちょっと見づらかったのですが、のりやネギの下に5枚入っていました。
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大きくはなかったですが、厚みがありましたね。
柔らかくて美味しかった。
シャキシャキとした食感のネギ。
くまのてと呼ばれるものとゴマ油、ネギをあえたものになっています。
これを家庭で作ろうとすると、粉唐辛子、味の素、ゴマ油、ゴマ、醤油、塩などを混ぜると似たものが出来ると言われています。
細ちぢれ麺はおそらく他のラーメンショップと同じもので、柔らかめの仕上がりです。
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数年前前回来た時は、ストレート麺という感じでしたが、変わったのかな?
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のりをスープに浸してあらびき唐辛子とニンニクを乗せ、麺とネギをくるんでいただきました。
他途中でおろしにんにくも入れてみました。
ここまでまわってきた静岡県内のラーメンショップの中では比較的あっさりしていると思いました。
店によっていろいろ違うので、ラーメンショップ巡りはやめられないんですよね。
自分好みのラーメンショップが見つかるまでやめられないと思います。