ギラギラスープの濃厚煮干ラーメン 秋生(シュウセイ) 石川県金沢市

前回臨時休業で食べられなかったラーメン店にリベンジ。

塩ラーメン、煮干ラーメン、つけ麺、まぜそばなどがあります。

煮干ラーメンは通常のものと淡麗と2種類あるので、通常のものにしてみます。


ギラギラとしたスープ。

見るからに濃厚そうです。

動物系は濃厚でややクリーミー。
魚介系は煮干も効いてますが、節系の感じもします。
そのバランスがいいんですよね。

パツンとしすぎていない細ストレート麺も美味しい。
煮干ラーメンも美味しかったけど、店内のお客さんを見ていたら
まぜそばの注文率が高かったです。
次回はまぜそばを食べてみたいです。

秋生の営業時間、定休日など

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