静岡県富士市のラーメンショップ松岡店
世界遺産富士山がよく見える場所にあるラーメンショップ。
JR身延線柚木駅から466m、徒歩8分の場所にあります。
ジャンボエンチョー富士店の隣で、向かいには柳麺鷹恋というラーメン店があります。
ラーメンショップは東京にある椿食堂管理有限会社を本部として展開されているラーメン店のフランチャイズチェーンになります。
「ラーメンショップ」の名称は、椿食堂管理により商標登録されています。
看板に『椿』の文字が入っています。
他の県は分かりませんが、静岡県内のラーメンショップは中途半端な時間から始まる店もあります。
松岡店は6時58分開店です。
なぜこういうのがあるのでしょう。
ご存じの方がいらしたら教えてください。
一口にラーメンショップと言っても、各店舗によって味が結構違います。
このあたりも色んなラーメンショップをめぐる楽しみの一つです。
店内はカウンター11席 テーブル8席で合計19席。
入って右側に券売機があります。
水はセルフサービス。
昼時を外したので、お客さんはまばらでした。
ラーメンショップ松岡店のメニュー
主なもので
ラーメン 650円
ネギラーメン 770円
つけ麺 750円
七味お酢ラーメン 700円
サイドメニューでチャーシュー丼、ネギ丼、水餃子などがあります。
朝専用メニューの朝ラーメンもあります。
ラーメンショップのラーメン
トッピングはわかめ、のり2枚、メンマ、チャーシューなど。
豚骨ベースのスープは背脂が浮いてはいますが、比較的あっさりしたもの。
味付けも濃くはありません。
優しい味わいです。
弾力のある麺はかなり黄色がかっています。
食べると昔懐かしいこれぞ中華麺という感じです。
かん水が多めなのでしょう。
麺はこれじゃなきゃという人も多いはず。
チャーシューは歯ごたえがあるもので、あっさりした味付けです。
卓上調味料はおろしニンニク、豆板醤、ブラックペッパーなど。
やっぱりニンニクは欠かせません。
これを入れるとパンチが増すんですよね。
豆板醤を入れたりもして完食。
何十年ぶりかのラーメンショップでしたが、なぜか懐かしい感じがしました。
これを機にいろいろラーメンショップの食べ歩きをしたいです。
