以前の感動が忘れられず。
あらゆるスマホの操作はNGと書いてありましたが、写真もダメなのかな？
私はデジカメだから良かったのですが。
塩ラーメンをベースにいろんな限定ラーメンもあります。
では、炙った鶏肉が魅力的に見えたラーメンを注文です。
何が主張しているというスープではありませんが、本当に様々な旨味が凝縮されています。
動物系や魚介系などからスープをとっているようです。
塩味もまろやかで落ち着いた味わい。
相変わらずとてつもなく美味しいです。
そのスープに炙った鶏の香ばしさが加わり、この風味が後まで残ります。
中太ちぢれ麺も美味しい。
まさに極上のラーメンです。
来てよかった。
京都に来るたびに食べたいと思わせるラーメンなのでした。
