日本屈指の濃厚豚骨ラーメン 無鉄砲 つけ麺 無心 奈良県奈良市

  • 2013年1月21日
  • 2023年5月27日
  • 奈良県
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あの無鉄砲グループのつけ麺専門店になります。
到着すると、すでに行列が。
少し待って店内へ。
住所   奈良県奈良市中町323-1
営業時間 11:00~15:00、18:00~23:00
定休日  月曜
席数   カウンター席、座敷席あり
駐車場  有
電話番号 0742-51-7272
完全禁煙
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普段はつけ麺専門店なのですが、この時は新メニューということで無心そばというラーメンが食べられるとのこと。
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はい、その無心そばを注文です。


黒く見えるのはマー油ではなく、カツオの香味油。
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この部分だけ食べるとかなり濃厚なカツオの風味がします。
が、このラーメンは無鉄砲の超濃厚豚骨スープ。
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混ぜると少しカツオの風味が感じられるくらいになっちゃいます。
それにしても相変わらずほとんど臭みのないドロドロスープは健在でして。
うどんのような極太麺も食べ応え満点。
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他のラーメン店が真似出来ないまさに無鉄砲オンリーワンの味ですね。
恐れ入りました。

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