超人気店の濃厚横浜豚骨ラーメン 麺家にのみや 静岡市駿河区

静岡市駿河区の麺家にのみや

東海道線東静岡駅から車で4分、長沼大橋近くの流通通り沿いにあるラーメン店。

交通量の多い場所にあります。

けっこう大きなお店で外資系かと思いきや、個人店だと以前テレビ番組で知りました。

横浜豚骨ラーメンという巨大な看板が目印。

ラーメンにあまり興味がない人でも、お店の存在は知っているかもしれません。

駐車場は店の前にあり、けっこうな台数とめられます。

店内はカウンター12席、6人用テーブル4卓、6人用座敷2卓の合計48席。

各席ゆったりとした感じで広々とした空間が広がります。

訪問日は日曜で昼の部開店と同時にお邪魔しましたが、次々に家族連れなどお客さんが入ってきてあっという間に満席。

これだけ広いお店なのにすごい人気です。

いやはやスゴイ。

各席仕切り板があり感染対策もバッチリ。

調理の様子を見ていると、お客さんが多い割には提供スピードは速いと思いました。

接客もしっかししているなという印象。

麺家にのみやのメニュー

主な麺類は鶏骨(けいこつ)極み鶏、中華そば、濃厚豚骨、豪麺など。

限定で台湾まぜそばもありました。

サイドメニューは餃子、豚キムチ炒めなど。

肉盛豪麺ヤサイマシ

トッピングはキャベツ、もやし、チャーシューなど。

丼のフチにニンニクが添えられています。

スープは国産の豚骨と鶏の生骨100%のもので、丁寧に下処理されていて臭みは全くありません。

豚骨が苦手な人でも美味しくいただけると思います。

それでいて物足りなさはなく、濃厚でややとろみのあるスープ。

野菜は提供前に炒められているようで、野菜の甘みと香ばしさがスープに溶け込み食欲をそそられる味わい。

野菜炒めラーメンといった感じ。

中太麺は加水率高めでモチモチした食感。

弾力があり濃厚スープによく合います。

表面はなめらかでつるっといただけますね。

チャーシューは分厚いですが柔らかく食べ応えがあるもの。

ワイルドなにおいがします。

さすがに野菜トッピングは量が多い。

当たり前ですが(笑)

途中でラー油を入れたりして最後まで美味しくいただきました。

お腹に余裕があればライスも食べたかったけど自粛。

それにしてもこの人気は凄いですね。

以前は日曜のみ朝ラーメンが食べられましたがまだやっているのかな?

ご存じの方がいらしたら教えてください。

麺家にのみやの営業時間、定休日など

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