静岡県御殿場市のらZOKU
JR御殿場線御殿場駅より車で5分、国道246号線川島田交差点から少し入った場所にあるラーメン店。
集合ビルの1階にあり、駐車場は他と共用になっています。
広いので、いっぱいになることはまずないと思います。
外観はお洒落な感じでカフェのようです。
ただ目立たないので、ここにラーメン店があるということを知らない人も多いかもしれません。
お店の入り口に小さな看板があり、そこに小さな文字でらーめんと書いてあります。
店内もお洒落な雰囲気で、女性一人でも入りやすいようになっています。
カウンター席などがあります。
水はカウンター上に置いてあり、セルフサービスです。
中にレモンが入っていてレモン水になっています。
らZOKUのメニュー
ラーメン（塩、醤油） 700円
味噌ラーメン（黒、魔界） 800円
つけ麺 770円
などがあり、味玉入りなどでまた値段が変わってきます。
つけ麺のみ大盛り無料になります。
魔界は激辛になります。
らZOKUの黒の味噌ラーメン
確か6年前にお邪魔した時もこれを食べたような。
トッピングはチャーシュー、スプラウト、ネギ、きざみ玉ねぎ、のりなど。
スープは真っ黒でマー油（ニンニクを焦がして作られた油）が入っています。
スプラウトとは、発芽直後の植物の新芽のことで、発芽野菜のことを指します。
発芽直後は親野菜より栄養や酵素をたっぷり含んでいます。
健康食材ってことですよね。
スープは白濁していて豚骨や鶏などが使われているようです。
マー油の苦みと味噌によるスープの甘みのバランスが絶妙です。
これは他にはない味。
以前聞いた話では、味噌は伊豆味噌を使用されているとのこと。
中太麺はちぢれていてモチモチしています。
弾力もあって好きなタイプの麺です。
醤油ラーメンや塩ラーメンは食べたことがありませんが、違う麺になるのでしょうか。
ご存じの方がいらしたら教えてください。
そしてチャーシュー。
提供直前に炙られていて香ばしくてとても美味しい。
脂身の部分がとろける美味しさ。
別料金でチャーシュー1枚100円なので、これ5枚くらい乗せて食べてみたいと思ったり。
卓上にある金属製のレンゲは穴が開いたもので、沈んだ細かい玉ねぎをすくって食べてくださいとのこと。
これはうれしいです。
こういう細かいサービスがいいですよね。
次回は味噌の魔界か醤油ラーメンを食べてみたいです。
こちらのお店に行ったことがある方がいらしたら、どのメニューがおすすめなどありましたら是非コメントをください。
