店主は矢沢永吉の大ファン スッキリながらも魚介系のキレがある 流星軒

ラーメン食べ歩き初期の頃から大好きなラーメン店

初めての時は石神本を見ながら行ったものです。
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店構えは変わっていません。
相変わらず店内は「永ちゃん」グッズであふれています。
ラーメンやつけ麺、限定コラボラーメンなどがあります。
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では、デフォの支那そばの醤油にしてみます。


以前はもうちょっとカツオの効いた一本芯の通ったさっぱりスープだったような気がします。
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現在は昔とちょっと違い、何やらいろんな味が感じられます。
このあたりは気のせいかもしれません。
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でも同行者の方々は美味しいを連発して食べてましたし、さすが流星軒だなと思ったり。
どこかのラーメン店と限定コラボラーメンもけっこうやっているみたいですね。

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