店主のウデが試される鮮魚系ラーメン 拳ラーメン 京都府京都市下京区

京都では欠かすことの出来ない?人気ラーメン店になるようです。
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満月で京銘菓「阿闍梨餅」(あじゃりもち)を買った後、こちらのラーメン店へ。
店内はカウンター席とテーブル席があります。
店主さんは、見た目「我が家」の杉山に似ているかな?
ラーメンその他のメニューは主に醤油ラーメン、塩ラーメン、坦々麺(表記通り)、つけ麺、あえ麺など。
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では、醤油ラーメンを注文です。


変わった形のどんぶりですね。
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ラーメンのスープは鮮魚系?
おお~魚介系がガッツリ効いています。
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美味しいですね。
個人的に好みの味です。
関西ではここでしか味わえないようなラーメンでは?
鮮魚系のラーメンって、東京にも数えるほどしかありません。
作るのがなかなか難しいようで。
レアっぽいチャーシューも美味しい。
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麺は手打ち麺のような平打ちちぢれ麺。
モチモチしていて、この麺好きだな~
ほかにも限定ラーメンやあえ麺などの評判もいいようで、再訪してみたいですね。

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