何と、これだけ東京のラーメンを食べ歩きしていましたが、なぜか墨田区のラーメン店は初訪問。
もちろんまる玉も初訪問になります。
以前から鶏白湯のラーメンが有名だと聞いていました。
総武線両国駅から歩いて５分ほどでしょうか？
駅名の文字も何だかかっこいい。
両国国技館とは反対の方向に歩いていくと、過去に名前を聞いたことのある力士さんが経営するちゃんこやがちらほら。
ラーメン店に到着。
スープは鶏白湯のみで、色んなトッピングがありますね。
では、基本のまる玉ラーメンにしてみます。
ラーメンのトッピングはねぎ、あおさ、チャーシューなど。
あおさの香りと鶏油の香りがします。
スープは黄色っぽく、鶏の旨みがかなり出ています。
この鶏油は美味しいですね。
鶏白湯ラーメンのパイオニアと言われるというのが納得。
麺は細麺で、とろみのあるスープとの絡みもいいですね。
で、このあおさがスープと麺と一緒に食べると、美味しさが倍増。
さすが石神氏がお勧めするお店だと思いました。
