千葉県君津市の大ちゃんラーメン
けっこう田舎にある（失礼）お店ながら、店内、店外まで行列が・・・
しかし、ここ３年は石神本にも載っています。
お店のイチオシの豚塩ラーメン+餃子を注文。
厨房を観察していると、店主の湯切りが実にいいかげん。
スープは塩豚骨というより醤油豚骨、家系ラーメンといった感じ。
そこに大量のニンニクが入り、更にこしょうもけっこうかかってますね。
この濃いスープに合わせて、あのいい加減な湯切りが計算済みでされているのならすごいのですが・・・
麺はかん水がけっこう入ったようなちぢれ麺。
札幌ラーメンの麺にも似ています。
餃子は中にけっこう肉汁が入っていて、かなりジューシー。
しかも、値段が５個で２５０円。
これはお得ですね。
この辺りでは珍しいラーメンではないのでしょうか？
帰り際も行列が絶えませんでした。
