- 2018年12月28日
- 2021年2月23日
ふじ屋NOODLE@すすきの 札幌市 ミシュラン掲載味噌ラーメン
ミシュラン北海道ビブグルマンを獲得した札幌市のラーメン店。さっぽろ名所すすきののラーメン横丁内にあります。 ラーメンの主なメニューは味噌ラーメン、黒醤油ラーメン、白醤油ラーメンなど。では、一番人気の味噌ラーメンにしてみます。
ミシュラン北海道ビブグルマンを獲得した札幌市のラーメン店。さっぽろ名所すすきののラーメン横丁内にあります。 ラーメンの主なメニューは味噌ラーメン、黒醤油ラーメン、白醤油ラーメンなど。では、一番人気の味噌ラーメンにしてみます。
札幌時計台の近くにある人気ラーメン店。開店して3年でラーメンWalker北海道2018総合ランキング2位って凄いですよね。店主さんは飯田商店をリスペクトしていて、何と飯田商店の厨房内にいらしてラーメンを作っていたのでご挨拶させていただいたことがあります。お店は地下への階段を降りていきます。落ち着いた […]
札幌市ですが中心部から離れた場所にあるラーメン店。どーですか、このボサ具合。店名も書いてないし、幹線道路からは近いのですが店のまわりを木で囲まれていてなんとも言えない雰囲気。これはたまらないです。 店に入る前から大興奮。店内に入ると年季が入った赤いカウンター。ノスタルジックで昭和な雰囲気です。ラーメ […]
北海道のラーメン人気ランキングで1位になったことのあるお店。ミシュランビブグルマンも獲得しています。 夜しか食べられないラーメンもあります。 他鶏白湯、名古屋コーチンの塩味、醤油味、つけ麺など。人気メニューと店長がおすすめしたいメニューが違うところが面白い。では、名古屋コーチン塩ラーメンにしてみます […]
ミシュラン北海道ビブグルマンを獲得した札幌市すすきののラーメン店。元祖さっぽろラーメン横丁のすぐ近くのNgrandeビルの1階にあります。 壁には有名人のサインも多数。お邪魔したときはたまたま貸し切りでしたが、あっという間に満席になりました。タイミングが良かったです。主なラーメンのメニューはしおラー […]
夕張郡の創業50年以上の老舗人気ラーメン店『大鵬』。閉店間際でしたが店内満席の人気。 主なメニューは味噌、塩、醤油ラーメン。 では、味噌ラーメンにしてみます。
つけ麺が人気の札幌のラーメン店『麺屋 高橋』。食べログ百名店に2年連続選ばれています。ナビをセットして車で来ましたが、少し奥まっているところにあるので分からず一度通り過ぎてしまいました。 閉店間際でしたが、店内ほぼ満席の人気。つけ麺、味噌つけ麺、おさかな醤油ラーメン、味噌ラーメンなどがあります。 つ […]
全国的にも有名な札幌味噌ラーメン。 札幌市の味の三平が元祖になります。 住所 北海道札幌市中央区南1条西3丁目2 大丸藤井セントラルビル 4F 最寄り駅 地下鉄南北線 大通駅 徒歩約5分、 札幌市電 西4丁目駅 徒歩約2分、 西4丁目駅から97m 営業時間 11:00~15:00 16:00~ […]
おにぎりあたためますかで紹介されていた富良野の超人気カレー店。けっこう町中ですが木々に覆われた空間が突然出現します。 駐車場はかろうじて1台空いていました。店の外には行列ができる人気。16時という中途半端な時間にもかかわらずです。カレーのメニューはかなり多いですが、初めてなので一番左上に書いてある自 […]
芦別市にある昭和45年創業のジンギスカンが有名な『まるとみ食堂』。基本的に老舗食堂や老舗ラーメン店は50年以上の歴史があれば最優先で訪問するようにしているつもりです。まるとみ食堂も50年近い歴史があります。 主なメニューは醤油ラーメン、塩ラーメン、味噌ラーメン、そば、うどんなど。 で当店自慢というの […]