静岡市駿河区南町のファミリー食堂さいとう
JR東海道線静岡駅南口から徒歩3分、目の前は閉店したおにぎりのまるしまがあった場所。
そば店なのに客の8割がラーメンを注文する『清見そば』のすぐ近く。
清見そば本店 静岡市駿河区 おすすめメニューはラーメン＆カツ丼
静岡駅南銀座にお店があります。
創業70年以上の静岡市屈指の老舗食堂。
昔行ったことがあるという方も多いのではないでしょうか。
以前テレビ静岡の『からくり侍 セッシャー1』という変身ヒーローものの特撮テレビドラマがあって、そちらの番組にもよく出てきたお店。
外観はゴチャゴチャしたノスタルジックな雰囲気。
お店に入ったことがない人は、少しためらうこと間違いなし。
店内にはメニュー表やら写真やらいたるところに貼ってあります。
店主さんが猪木さんや江川卓さんと映っている写真も。
スプラッシュ星人やセッシャーワンもいましたよ。
ティッシュボックスがゴジラ。
昭和で時が止まったかのような空間。
癒されます。
こういう雰囲気大好きです。
トイレ横の壁に照明がありますが、トイレに誰か入ると明かりがつくようになっています。
20年ぶりくらいに来ましたが、昔と変わってないな～
この日はお父さんは不在でお母さん一人でした。
ファミリー食堂さいとうのメニュー
ラーメンは数十種類・焼きそばは数種類・チャーハン・餃子・定食など幅広いラインナップ。
器用じゃないとこんなにたくさん作れませんよね。
ラーメン+餃子
ラーメンのトッピングはなると・チャーシュー・メンマ・ネギなど。
油はほとんど浮いていなく、さっぱりした醤油味。
優しい味です。
ちょっと和な感じもあり、中華料理店のラーメンというよりは、出汁感のあるそば屋のラーメンみたい。
細麺は加水率低めでややパツンとしています。
もっと柔らかめの麺を想像していたのでちょっとビックリ。
餃子は表面は香ばしく、中身はジューシー。
外観を見ると、丁寧に手作りされているのが分かります。
ニンニクが少し効いていてパンチのある味。
ビールを飲みたくなる一品。
以前お邪魔したときは親父さんがいて、親父ギャグなどが聞けて楽しかったです。
ちょっと待ってねを2~3日待ってねと言ってみたり。
スプラッシュ星人になりきって会話の語尾に「ナ」をつけてしゃべっていたのが懐かしい。
こんな素敵な雰囲気のお店なかなかないですよね。
次回は焼きそばとたい焼きも食べてみたい。
跡継ぎがいるような感じはなく、今後どうなるのか。
今行っておかなければという貴重な存在のお店なのです。
