ラーメンろたす 清水町 おすすめメニューは煮干しラーメン

静岡県駿東郡清水町のラーメンろたす

伊豆箱根鉄道駿豆線三島二日町駅より車で7分、柿田川公園のすぐ近くにあるラーメン店。

目の前の県道は北に行くとサントムーン柿田川があり、また国道1号線と交わっているので、交通量はかなり多い場所。

ラーメン店でいうと『猪のしし』のすぐ近く。

こちらも人気ラーメン店。

店主さんは以前麺屋中川グループにいた方で、支店をまかされていました。

その頃から店主さんの作るラーメンが好きで、よく通っていました。

最初は小さなお店でオープンされましたが、現在の場所に移転。

以前のお店の時は奥様もお店に立っていたんですよね。

ご夫婦でユーモアのある方々です。

最初見た時は巨大なビルみたいでビックリした記憶があります。

更に店主さんは登録者21万人越えの超人気youtuberでもあります。

ラーメンを作る過程の動画や、他のお店の厨房潜入動画が大ヒット。

気になる方はご覧ください↓

ラーメンろたす

更に早くから全国への冷凍ラーメンの通販をやっていて、こちらがかなり売れているようです。

YouTubeの効果もあったと思われます。

訪問時は朝7時半から朝ラーメン営業もしていました。

平日14時ころで駐車場満車。

閉店間際に伺うと、駐車場には入れましたが、店内満席で少し待ちました。

それくらい人気のお店です。

店内はカウンター席とテーブル席。

落ち着いた雰囲気ですね。

券売機で食券を買いお店の方に渡します。

paypayを使う方は着席してからお店の方に注文を伝えます。

ラーメンろたすのメニュー

あっさり煮干、あっさり醤油、担々麺、まぜそば、二郎系など幅広いラインナップ。

これなら家族出来ても安心です。

ローストトマト煮干ラーメン

おすすめと書いてありました。

トッピングはローストトマト・チャーシュー・ネギ・メンマなど。

スープはスッキリしていながら煮干の主張はかなりのもので、分かりやすい味。

どことなく甘みを感じるような気がします。

鶏ガラベースに大量の煮干からダシを取ったスープは口当たりがいいものの力強い味。

1杯につき50gの煮干を使っているそう。

そういえば、昔の麺屋中川時代に店主さんの作る煮干ラーメンを食べて感動したことが思い出されました。

分かりやすい味で、セメント色の濃厚煮干ラーメンとは違いますがこれは美味しい。

細ストレート麺は加水率低めでややパツンとしたもの。

国産小麦を使用した製麺所への特注品。

なめらかでしなやか。

このスープによく合っています。

メンマは極太ながらしゃきっとした噛み応えで美味しい。

ローストトマトはブラックペッパーが振ってあり、水分があまりないと思いきや、意外とジューシーなもの。

トマトの旨味がローストされたことにより凝縮されていました。

さすがおすすめメニューなだけあります。

ラーメンが美味しいのはもちろんですが、お店の雰囲気がとてもいいです。

丁寧で明るい接客。

そのあたりも人気の要因なのでしょう。

静岡東部地区屈指の人気店なのでした。

ラーメンろたすの住所、営業時間、定休日など

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