浜松市の中華そば 天までとどけ
以前東区天王町にあったお店が閉店して、今の場所に復活オープンしました。
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東海道の松並木の通りにあり、お洒落な外観と内装が特徴的です。
知らない人は何だと思うはず。
天井からは裸電球がぶら下がっています。
カウンター12席とテーブル19席、計31席があり、どちらもアクリル板で仕切られています。
天までとどけのメニュー
とり中華 650円
とりぶた中華 650円
つけ中華 700円
赤いつけ麺 700円
塩ラーメン 650円
梅塩ラーメン 700円
他餃子やチャーシュー丼などがあります。
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とり中華は鶏ガラのみのスープ、とりぶた中華は鶏と豚のいいとこ取りだそう。
しまった、メニューよく読まずに一番上のとり中華を頼んでしまった。
とりぶた中華がおすすめと書いてありました。
天までとどけのとり中華
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トッピングはわかめ、チャーシュー、かまぼこ、きざみネギ、メンマなど。
スープを飲むと、鶏の旨味ときりっとした醤油の風味が感じられます。
あっさりしながらも物足りなさはありません。
昔懐かしい感じもします。
ややちぢれた細麺は弾力があり、プリプリしています。
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自家製麺になります。
これは美味しい。
チャーシューは柔らかすぎず弾力があります。
なぜわかめを入れるか分かりませんが、スープを邪魔しているような印象はありませんでした。
わかめは風味が強いので、入れるのを敬遠するラーメン店も多いんですよね。
この辺りはよく考えられているなと感心。
途中でラーメン用焦がしラー油を入れてみました。
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おお、これは面白い。
辛苦さが加わります。
オープンして一か月ほどでしたが、以前からのお客さんもけっこう来られていたみたいで、店主さんも馴染みの顔を見かけては声をかけたりしていました。
私がお邪魔した時は昼前でしたが駐車場は1台かろうじて空いていたという人気ぶりなのでした。