静岡市のほんな骨 静岡店
富士市に本店があるほんな骨というラーメン店。
沼津にも店舗があり、静岡は3店舗目になります。
静岡駅北口から西に向かい徒歩11分程、国道1号線沿いの以前レンタカー店だった場所にあるので、分かりやすいです。
以前富士の本店に行ったときは、あまりの獣臭に驚きましたが、静岡店も獣臭はかなりもの。
静岡市内では珍しいと思います。
これは期待できそうです。
ほんな骨のメニュー
黒とんこつ 780円
純骨とんこつ 730円
純骨赤とんこつ 880円
ちゃんぽん 880円
Wつけ麺 880円
豚足焼 450円
小籠包 380円
馬刺し 730円
他各種トッピングなどがあります。
黒とんこつはマー油が入った熊本豚骨ラーメンになります。
ちゃんぽんは九州だと長崎が有名ですね。
豚足焼は博多屋台、馬刺しは熊本など、まさに九州づくし。
もちろん替玉もあります。
ほんな骨の純骨とんこつラーメン
期待通りの獣臭。
トッピングはきくらげ、チャーシュー、ねぎ、のりなど。
スープを飲むととろみがあり、くちびるがベタつくほど濃厚。
コラーゲンタップリで女性にもおすすめ出来ます。
ドッシリした豚骨感が味わえます。
このスープは博多の豚骨ラーメンというより、久留米の豚骨ラーメンに近いのかもしれません。
麺の硬さが選べたのでふつうにしてみました。
低加水の細ストレート麺は本来はパツンとしたものですが、今回ふつうにしたので少し柔らかめ。
卓上の紅ショウガを加えていただきました。
博多名物豚足焼き
表面はカリカリに焼き上げられています。
生姜とニンニクなどで味付けされています。
肉は柔らかく、トロトロした食感。
骨も多いのですが、骨のところについている軟骨のコラーゲンタップリの部分が美味しい!
ほんな骨静岡店のまとめ
お店に入る前から豚骨臭。
店内も豚骨臭。
ラーメンからも豚骨臭。
豚骨ラーメンはこの匂いがないとという方にはおすすめです。
静岡ではなかなか味わえないラーメンですね。
ほんな骨の営業時間、定休日など
営業時間11：00～24：00
定休日 未定
