静岡市のほんな骨 静岡店
富士市に本店があるほんな骨というラーメン店。
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沼津にも店舗があり、静岡は3店舗目になります。
静岡駅北口から西に向かい徒歩11分程、国道1号線沿いの以前レンタカー店だった場所にあるので、分かりやすいです。
以前富士の本店に行ったときは、あまりの獣臭に驚きましたが、静岡店も獣臭はかなりもの。
静岡市内では珍しいと思います。
これは期待できそうです。
ほんな骨のメニュー
黒とんこつ 780円
純骨とんこつ 730円
純骨赤とんこつ 880円
ちゃんぽん 880円
Wつけ麺 880円
豚足焼 450円
小籠包 380円
馬刺し 730円
他各種トッピングなどがあります。
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黒とんこつはマー油が入った熊本豚骨ラーメンになります。
ちゃんぽんは九州だと長崎が有名ですね。
豚足焼は博多屋台、馬刺しは熊本など、まさに九州づくし。
もちろん替玉もあります。
ほんな骨の純骨とんこつラーメン
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期待通りの獣臭。
トッピングはきくらげ、チャーシュー、ねぎ、のりなど。
スープを飲むととろみがあり、くちびるがベタつくほど濃厚。
コラーゲンタップリで女性にもおすすめ出来ます。
ドッシリした豚骨感が味わえます。
このスープは博多の豚骨ラーメンというより、久留米の豚骨ラーメンに近いのかもしれません。
麺の硬さが選べたのでふつうにしてみました。
低加水の細ストレート麺は本来はパツンとしたものですが、今回ふつうにしたので少し柔らかめ。
卓上の紅ショウガを加えていただきました。
博多名物豚足焼き
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表面はカリカリに焼き上げられています。
生姜とニンニクなどで味付けされています。
肉は柔らかく、トロトロした食感。
骨も多いのですが、骨のところについている軟骨のコラーゲンタップリの部分が美味しい!
ほんな骨静岡店のまとめ
お店に入る前から豚骨臭。
店内も豚骨臭。
ラーメンからも豚骨臭。
豚骨ラーメンはこの匂いがないとという方にはおすすめです。
静岡ではなかなか味わえないラーメンですね。
ほんな骨の営業時間、定休日など
営業時間11:00~24:00
定休日 未定