２０１９年に入って夜営業がなくなりました。
この日も相変わらずの行列で３０分ほど待ちました。
住所 静岡県掛川市上張676-1
最寄り駅 掛川駅から950m
営業時間 7:00?9:00(LO9:00) 、11:00?14:30(LO14:00)
朝ラーメンあり（最新の営業時間はお店のHPなどで確認してください）
定休日 木曜、金曜（日曜営業）
席数 カウンター席あり
駐車場 有
電話番号 0537-22-7017
全面禁煙
こんな方におすすめ 同僚・友人と、家族・子供と、一人で
行けば何かしら限定ラーメンがあるわけで、この日は掛川ブラックがあったので、そちらを注文です。
大きい２種類のチャーシューと真っ黒な色のスープ。
スープは醤油の香りはかなりしますが、しょっぱくはなくどちらかというとそばのカエシのような味わい。
う～ん美味しい。
そして店主さんが今凝っているというつるし焼のチャーシュー。
最近部位も変えていろいろ試しているとのこと。
この日はもも肉。
噛むと燻製の香ばしさと肉肉しい味わいがします。
これをつまみにお酒を飲みたい。
持ち帰りでチャーシューだけ売ってくれないかな（笑）
いや～美味しかった。
吊るし焼きのチャーシュー丼などもあったら面白いですね。
また来なければ。
