広い通りから少し入ったところにあるラーメン店。
ずっと気になっていた宿題店でもあります。
最寄り駅 曙橋駅 徒歩6分、若松河田駅 徒歩9分
営業時間 11:30～15:30（ランチ営業）
定休日 水曜（日曜営業）
席数 カウンター席、テーブル席などあり
駐車場 なし（近くにコインパーキングあり）
電話番号 非掲載
完全禁煙
こんな方におすすめ 同僚・友人と、家族・子供と、一人で
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@sizuokajinn （静岡人で検索してください）
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現在は不定休で『麺や 花よ』という店名で別暖簾営業もあるようです。
お店の方はまだ若い感じ。
ラーメンのメニューはこちら
主に醤油ラーメン、塩ラーメン、担々麺、汁なし担々麺などがあります。
では、醤油ラーメンにしてみます。
ラーメンが提供されてまず思ったのが醤油の香りがとてもいいです。
生醤油を使っているそうで、甘みも感じられます。
スープは鶏などの動物系、魚介系、乾物系など様々なものが見え隠れするような感じ。
全体的にはすっきりしていますがこの奥深さはスゴイ。
バランスがとてもいいと思いました。
自家製麺はしなやかで滑らかなもの。
すすり心地が最高です。
低温調理のチャーシューはしっとりとしたもの。
これは完成度が高いラーメンです。
言い切っちゃってますが笑。
同行者の注文した塩ラーメンがこれまた独特な不思議な味でして、こちらにも驚かされました。
再訪必至なラーメン店ですね。
