御殿場市内の住宅街の中を車で進んでいくとこんな場所に？というところにある中国料理店。
開店少し前に到着しお店に入ると、どこからともなくお客さんがゾロゾロと入ってくる人気ぶり。
一品料理が豊富で酢豚やチャーハン、餃子、麻婆豆腐も気になります。
ラーメンは四川風担々麺や酸辣湯麺、醤油ラーメンなどあります。
では、四川風担々麺にしてみます。
見た目はとても辛そう。
青梗菜やひき肉、ネギなどが入ります。
ゴマの風味タップリのスープは、ピリ辛で四川山椒の痺れも感じられます。
私は基本的には辛いのは苦手ですが、これはもっと辛さとシビレが欲しかったな。
これは個人的に思ったことなので、幅広い年齢層に食べてもらうにはコレくらいがいいのでしょう。
ちなみに花椒と山椒は違うもので、花椒は『かしょう』、『ホアジャオ』などと読み中国原産のもの。
日本の山椒と区別して「四川山椒」、「中国山椒」などとも呼ばれます。
山椒は日本原産のもので、同じ中国のミカン科サンショウ属の落葉低木になります。
同行者の食べた五目旨煮あんかけスープ麺だったかな？
素敵なお店ですね。
住所 静岡県御殿場市新橋1781-3
最寄り駅 JR御殿場駅から206m
営業時間 11:30～15:00、17:30～21:00（ランチ営業）
定休日 月曜（日曜営業）
席数 テーブル席など合わせて26席
駐車場 有
電話番号 0550-82-5156
完全禁煙
こんな方におすすめ 同僚・友人と、家族・子供と、一人で
