甘みと生姜の辛さのバランスが絶妙なラーメン 青島食堂 曲新町店

宮内駅前店に行くも、月一の定休日だったようで食べられず。
2回めになるすぐ近くのこちらの支店へ。

↑駅前店

面白いメニュー表示。

餃子やつけ麺もなく、潔いメニューですね。
では、ラーメンにしてみます。

生姜が効いたキレのあるスープは健在。

甘みと生姜の辛さのバランスが絶妙です。

何だか以前より美味しくなったような気もします。
シコシコとした食感の細麺も美味しい。

今回は途中から胡椒をかけてみましたが、これが意外と合いました。
新潟では定番のラーメンではありますが美味しかった。