- 2012年1月27日
- 2023年5月27日
ミシュランラーメン店 鳴龍@大塚 おすすめメニューは担々麺
世界に3軒しかないミシュラン一つ星獲得のラーメン店。 あの人気有名ラーメン店「ちゃぶ屋」で働いていた方が、南大塚にラーメン店をオープンしました。 静かな場所にお店はありました。 落ち着いた雰囲気です。 ラーメンその他のメニューはこちら では、醤油ラーメン（醤油拉麺）にしてみます。
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2012年1月
- 2012年1月26日
- 2023年5月27日
コシのある麺とイリコダシが人気のうどん店 上原屋 本店 香川県高松市
けっこう人気があるうどん店と知り、やってきました。 住所 香川県高松市栗林町1-18-8 営業時間 9:00～16:00 定休日 日曜 席数 48席 駐車場 18台 電話番号 087-831-6779 開店時間を少し過ぎてから訪問すると、店内数十人待ち。 トッピングの中に高野豆腐の天ぷら […]
- 2012年1月26日
- 2023年5月27日
呼び戻し方式の濃厚スープがウリの熊本豚骨ラーメン 継ぎ足し豚骨二刀流 熊本県熊本市
熊本駅から比較的近いラーメン店。 住所 熊本県熊本市西区田崎2-1-4 営業時間 １１：００～１５：００、１８：００～２２：００ 定休日 月曜（祝の時は翌日） 駐車場 ８台あり 席数 カウンター、テーブル席合わせて１３席 電話番号 096-325-9303 店の前まで来ると豚骨臭が。 で […]
- 2012年1月26日
- 2023年5月27日
日本屈指の超濃厚鶏白湯ラーメン 極鶏@一乗寺 京都府京都市左京区
最近人気で行列の出来るラーメン店のようです。 京都のラーメン激戦区一乗寺にあります。 開店少し前に到着すると、１５人ほどの行列。 住所 京都府京都市左京区一乗寺西閉川原町29-7 営業時間 11:30～14:30、18:00～スープ売り切れ 定休日 月 駐車場 なし（近くにコインパーキングあ […]
- 2012年1月26日
- 2023年5月26日
鶏の切れ味が鋭い！ ラーメン麻麻(まあま) 岐阜県瑞穂市
こちらのラーメン店も岐阜で良く名前を聞くような気がします。 麻麻と書いて、まあまと読みます。 昼時ということもあってか、店内はほぼ満席。 女性店主さんがラーメンを作っているお店。 見ていてパワフルさを感じます。 ラーメンその他のメニューはこちら 初訪問なので、一番上に書いてあった醤油ラーメンにしてみ […]
- 2012年1月26日
- 2023年5月26日
完成度の高い繊細かつ奥深い味わいのラーメン 麺坊ひかり 岐阜県岐阜市
数年前の訪問時、かなり美味しかったという印象があったので、岐阜市方面に来たついでに2回目の訪問になります。 住所 岐阜県岐阜市柳津町蓮池5-8 リトルタウンヒロセ １Ｆ 営業時間 11:00～14:00、18:00～21:00 定休日 火曜日、水曜日（祝日の時は営業） 席数 カウンター席、 […]
- 2012年1月26日
- 2023年5月25日
のどかな雰囲気の中で熟成豚骨醤油ラーメン 龍神麺 茨城県桜川市
茨城のつくばでラーメンを食べるうえで外せない店ということでやってきました。 住所 茨城県桜川市真壁町下谷貝446-1 営業時間 11:00～14:00、17:00～23:00 定休日 無休？ 席数 カウンター席、座敷席、掘りごたつ席あり 電話番号 0296-54-1155 田んぼや畑につく […]
- 2012年1月26日
- 2023年5月27日
朝からうどんが食べられる さか枝うどん 春日店 香川県高松市
本店は早朝から営業しているようですが、この日はお休み。 で、評判のいい支店の「さか枝うどん 春日店」にきてみました。 住所 香川県高松市春日町1075 営業時間 7：00～15：00 定休日 無休 席数 100席！ 駐車場 たくさん 電話番号 087-814-7200 最近は支店がいくつ […]
- 2012年1月26日
- 2023年5月27日
旨味が凝縮された無化調ラーメン 喜一(きいち) 福島県喜多方市
歴史は浅いが、喜多方ラーメン好きなら絶対行ってほしいラーメン店。 ２００５年（平成１７年）にオープンしたまだ喜多方の中では歴史の浅いラーメン店ではありますが、かなりの評判のようでして、やってきました。 店内はカウンター席とテーブル席総数２９になります。 駐車場は何と４０台！ 店主さんは、元ステーキハ […]
- 2012年1月26日
- 2023年5月27日
麺や金時@江古田 東京都練馬区 おすすめメニューは醤油ラーメン
歴代ラーメン王やラーメン界の超有名人の方々のサイン。 男性陣はともかく（笑）、レイラさんのサインも！ 源醤らぁ麺（げんしょうらーめん）を注文。 ひ志おと源醤を使ったラーメンとのこと。 ひ志おとは、１年以上発酵熟成させた大豆と大麦。 そのひ志おを樽の中で発酵熟成させていく過程で、表面に湧き出てくる上澄 […]