唸るほど旨い塩ラーメン RISE(ライズ) 大阪府八尾市

こちらのラーメン店はk麺さんにお供させていただきました。
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絶品塩ラーメンがあるんだとか。
住所   大阪府八尾市本町3-11-22
営業時間 11:30~14:00、18:00~22:00(日は昼のみ、祝は~21:00)
定休日  木曜、日曜の夜
座席   テーブル席、カウンター席あり
最寄り駅 近鉄大阪線 八尾駅から徒歩12分ほど
駐車場  1台は無料(近くに有料コインパーキングあり)
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電話番号 072-997-9003
店内は昔ながらの中華料理店という感じ。
主な麺類のメニューは、河内の塩(塩ラーメン)、新・中華そば(醤油ラーメン)、海老醤油、焦がし黒醤油、貝つけ麺はブラックベースと海老塩ベースの2種類。
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ラーメンで2種類、つけ麺で1種類の麺を使っているんですね~
こだわりが感じられます。
では、河内の塩(塩ラーメン)を注文。


ラーメンのスープを一口飲むと
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うおおお~
思わず声が出てしまいました。
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メニュー名通り、貝の旨味が半端なく凝縮されたスープ。
奥深く、厚みのある味わいです。
う~~~ん唸ってしまいました。
こりゃ美味しい。
とても分かりやすい味というのも好感が持てます。
ここまで美味しい塩ラーメンって、なかなかないと思います。
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素晴らしいラーメン店ですね。
店主さん、まだお若いのに恐れ入ります。
先代の店主さん(親父さん)と一緒に店を切り盛りしているようでした。
これからもかなり期待出来そうなラーメン店だと思いました。
再訪必至です。
何の店か分かりませんが、面白かったので撮ってみましたその1
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