この濃厚さにビックリの老舗和歌山ラーメン店 山為食堂

和歌山ではかなり有名なラーメン店?らしいです。
?が付いたのは、メニューの最初にうどんと書いてあったから。
うどん店なのか?
住所   和歌山県和歌山市福町12
最寄り駅 和歌山市駅から567m
営業時間 11:00~17:00(ランチ営業)
定休日  日曜、祝日
席数   テーブル席24席
駐車場  あり
電話番号 073-422-9113
完全禁煙
こんな方におすすめ 同僚・友人と、家族・子供と、一人で
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昼少し前で待ちが出来るほどの人気。
テーブル席のみなので、相席は当たり前。
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うどんが最初に書いてありますが注文はラーメン(中華そば)なのです。


このラーメンの特徴はかまぼこの表面が炙ってあるところ。
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スープは濃厚で動物系はとても良く出てはいますが、意外と飲みやすい。
私はスープを全部飲まなかったけど、飲んだ人から話を聞くと丼の底に骨粉が見られたとのこと。
本格的です。
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麺はモチモチした太麺。
これも和歌山ラーメンでは珍しいのでは?
値段はほかの店のラーメンと比べてやや高めではありますが、ひっきりなしにお客さんが入ってくる地元で大人気のラーメン店なのでした。
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