札幌から少し離れたのどかな場所にある南幌町のラーメン店。
北海道ミシュランビブグルマンを獲得したお店になります。
お店はご夫婦で営業されているのかな？
主なメニューはキャベツキムチラーメン、味噌ラーメン、醤油ラーメン、野菜ラーメン、つけ麺など。
南幌に来たらこれがおすすめと書いてあった辛味噌ベースのキャベツキムチラーメンにしてみます。
ラーメンのトッピングは味玉、わかめ、チャーシュー、キャベツキムチなど。
スープ自体はピリ辛で濃い目の味噌の味がします。
そしてキャベツキムチはキャベツの甘味とキムチの辛味が絶妙な組み合わせです。
これは美味しい。
このキャベツキムチ持ち帰りたい笑
食べ進むにつれキムチの辛味がスープに溶け込んでいき、徐々に辛くなっていきます。
で、食べ終わる頃には汗をかいていのが分かります。
このラーメンもとてもおいしかったけど、カレーラーメンや塩ラーメンも気になるな～
また来なければ。
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