宝明楼 牧之原市相良 おすすめメニューはラーメン&チャーハン

静岡県牧之原市相良の宝明楼

最寄り駅なし、さがらサンビーチ近くにあるラーメン店。

交通量の多い国道150号線沿いにあります。

南に向かうと御前崎灯台がありますね。

入ったことはないけど、見覚えはあるという方も多いのではないでしょうか。

私もここはよく通っていましたが、入店するのは初めて。

ラーメン店だと以前訪れた『末広飯店風来坊』『ハーク』『らーめん樹』の比較的近く。

風来坊 静岡県牧之原市 おすすめメニューはすっぱ辛いラーメン

駐車場は店の横にありますが、駐車場の奥にもラーメンののぼりがありました。

『うみねこ』という居酒屋ですが、ランチでラーメンを提供しているようです。

トマトラーメンが好評なようなので、次回はこちらも食べてみたい。

宝明楼ですが、昼の部開店と同時くらいにお邪魔しましたが、店内結構な数のお客さんが入っていました。

平日なのにすごい人気です。

食べ物サイトだと開店時間は11時になっていましたが、ちょっと前にお店を開けるのかも。

外観が素敵すぎる。

入って右側に券売機があり、小上がり席・カウンター席などがありけっこう広い店内。

お店のおばちゃんが忙しそうに動き回っていました。

12時くらいだと行列が出来ることもしばしばあるようです。

厨房内のモニターには何かのレースの模様が映っています。

焼津の『北海ハウス』みたいですね。

北海ハウス 焼津市 半チャンラーメン○○円 史上最強のコスパ!

宝明楼のメニュー

大まかにラーメン・チャーハン・カレー・餃子になります。

券売機の字が大きいのはおじさんにはありがたい。

ラーメン&半チャーハン

トッピングはのり・ネギ・メンマ・チャーシューなど。

スープは見た目昔ながらの中華そば風かなと思いましたが、飲んでみるとちょっと違う。

出汁感が強めで美味しいじゃないですか。

これはコショウなしでも美味しくいただけます。

鶏ガラや豚ガラ・野菜他色んなものの食材の旨味がキッチリ出ていますね。

甘みや酸味がありそれがまたいい感じ。

クセになるスープ。

油は少なめでさっぱりとした優しい味わい。

細ストレート麺は弾力があり、表面は滑らかでつるつるっといただけます。

加水率低めでややパツンとした食感。

優しいスープとの相性がよく、この辺りも計算されているんだなと感心しました。

モモ肉のチャーシューは歯ごたえのあるタイプで、噛めば噛むほど美味しさがあふれ出てくる感じ。

チャーハンは見た目シンプルなもの。

たまご・ネギ・チャーシューが入っていました。

全体的にしっとりとした仕上がりで、味付けはやや控えめ。

控え目ですが油の量・塩分濃度などのバランスがよくて物足りなさはありません。

完成度が高いですね。

これは美味しい。

チャーハンに紅ショウガが添えられていましたが、これは好き嫌い分かれますよね。

私は欲しい派ですが、皆さまはどうでしょう。

それにしてもひっきりなしに、お客さんが入ってくる人気店。

次回はカレーや餃子も食べてみたいです。

宝明楼の住所・営業時間・定休日など

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