静岡県牧之原市相良の宝明楼
最寄り駅なし、さがらサンビーチ近くにあるラーメン店。
交通量の多い国道150号線沿いにあります。
南に向かうと御前崎灯台がありますね。
入ったことはないけど、見覚えはあるという方も多いのではないでしょうか。
私もここはよく通っていましたが、入店するのは初めて。
ラーメン店だと以前訪れた『末広飯店風来坊』『ハーク』『らーめん樹』の比較的近く。
風来坊 静岡県牧之原市 おすすめメニューはすっぱ辛いラーメン
駐車場は店の横にありますが、駐車場の奥にもラーメンののぼりがありました。
『うみねこ』という居酒屋ですが、ランチでラーメンを提供しているようです。
トマトラーメンが好評なようなので、次回はこちらも食べてみたい。
宝明楼ですが、昼の部開店と同時くらいにお邪魔しましたが、店内結構な数のお客さんが入っていました。
平日なのにすごい人気です。
食べ物サイトだと開店時間は11時になっていましたが、ちょっと前にお店を開けるのかも。
外観が素敵すぎる。
入って右側に券売機があり、小上がり席・カウンター席などがありけっこう広い店内。
お店のおばちゃんが忙しそうに動き回っていました。
12時くらいだと行列が出来ることもしばしばあるようです。
厨房内のモニターには何かのレースの模様が映っています。
焼津の『北海ハウス』みたいですね。
北海ハウス 焼津市 半チャンラーメン○○円 史上最強のコスパ！
宝明楼のメニュー
大まかにラーメン・チャーハン・カレー・餃子になります。
券売機の字が大きいのはおじさんにはありがたい。
ラーメン＆半チャーハン
トッピングはのり・ネギ・メンマ・チャーシューなど。
スープは見た目昔ながらの中華そば風かなと思いましたが、飲んでみるとちょっと違う。
出汁感が強めで美味しいじゃないですか。
これはコショウなしでも美味しくいただけます。
鶏ガラや豚ガラ・野菜他色んなものの食材の旨味がキッチリ出ていますね。
甘みや酸味がありそれがまたいい感じ。
クセになるスープ。
油は少なめでさっぱりとした優しい味わい。
細ストレート麺は弾力があり、表面は滑らかでつるつるっといただけます。
加水率低めでややパツンとした食感。
優しいスープとの相性がよく、この辺りも計算されているんだなと感心しました。
モモ肉のチャーシューは歯ごたえのあるタイプで、噛めば噛むほど美味しさがあふれ出てくる感じ。
チャーハンは見た目シンプルなもの。
たまご・ネギ・チャーシューが入っていました。
全体的にしっとりとした仕上がりで、味付けはやや控えめ。
控え目ですが油の量・塩分濃度などのバランスがよくて物足りなさはありません。
完成度が高いですね。
これは美味しい。
チャーハンに紅ショウガが添えられていましたが、これは好き嫌い分かれますよね。
私は欲しい派ですが、皆さまはどうでしょう。
それにしてもひっきりなしに、お客さんが入ってくる人気店。
次回はカレーや餃子も食べてみたいです。
宝明楼の住所・営業時間・定休日など
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