青木軒 静岡県袋井市 おすすめメニューは地鶏白湯ラーメン

静岡県袋井市の青木軒

JR東海道線愛野駅より徒歩3分、テナントがいくつか入る建物の一角にお店があります。

愛野駅からエコパに向かう途中ですね。

お店からは愛野駅とエコパが見えます。

お店は愛野駅の南側にありますが、北側には『麺屋破天荒』があります。

2002年のサッカーワールドカップの時、ここを通ったはずなんだけど全く記憶にない。

ベルギー対ロシアの試合を見た記憶があります。

その時とはだいぶ変わったのかもしれません。

エコパで何か催し物がないとそんなに人が多い場所ではなく、比較的のどかなところ。

静岡方面から国道1号線経由で来ると、の中を通ってきますからね。

駐車場は共同で全部で28台分とかなり広いので、駐車場待ちが出来ることはないでしょう。

青い看板に白い文字が印象的。

地元の人気ラーメン店からの祝花が多数ありました。

店主さんは『麺屋菜花奈』にいらした方。

初日は菜花奈の店主さんがお手伝いに来ていたようです。

まだ若い感じなので、これからが楽しみですね。

店内はカウンター席とテーブル席があり、お洒落で落ち着いた雰囲気。

入って正面に券売機がありました。

青木軒のメニュー

主なメニューは

地鶏白湯

チキンヌードル

煮干

魚貝出汁

など。

そのうちつけ麺などのメニューを増やしていく予定。

地鶏白湯&ライス

何と真っ白なラーメンが提供されました。

レンゲが透明じゃないですか。

透明レンゲを見たのは焼津駅前の『Soupmen』以来。

Soupmenスープメン 静岡県焼津市 おすすめメニューは牡蠣塩ラーメン

トッピングは玉ねぎ・メンマ・チャーシューねぎなど。

スープは泡立て器で泡立てているのだろうか、クリーミーなもの。

泡があると口当たりが全然違います。

鶏の旨味が凝縮されていてとても美味しい。

鶏油がタップリ浮いているラーメンとは全く違いますね。

鶏白湯ラーメンはよくありますが、地鶏白湯ラーメンというのは珍しいかも。

静岡県内で泡系のラーメンを見たのは、『僕家のらーめんおえかき』でした。

僕家のらーめんおえかき 静岡県浜松市浜北区 ヤバいつけ麺

それからいくつかのラーメン店で見るようになりましたね。

ストレート麺は白い色をしていて、絹のような滑らかさ。

弾力がありつるつるっといただけます。

時々ネギやメンマ・玉ねぎと一緒に口の中に入りますが、その時の食感が面白い。

チャーシューは低温調理で作られていて、見事なピンク色。

しっとり柔らかでジューシーでとても美味しい。

けっこうな大きさです。

最後の方はご飯を食べスープを飲みを繰り返しながら完食。

チャーシュー丼を注文していた人が多かったですね。

次回はそちらも食べてみたいです。

青木軒の住所・営業時間・定休日など

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