静岡県沼津市の春来軒
JR東海道線沼津駅より車で8分、国道1号線沿いにあるラーメン店。
建物自体は小さいのですが、大きな赤い文字で『春来軒』と書いてあるので、存在は知っていて気になっていたけど入ったことがない方もいるのではないでしょうか。
私も2013年に一度来ていました。
ラーメン店で言うと『麺家むら田』や『次男坊』の近く。
麺家むら田 静岡県沼津市 おすすめメニューは豚骨味噌ラーメン
この辺りには高級外車ディーラーが多数あり、そこにこのお店があるので存在感は抜群。
目の前はメチャメチャ交通量の多い国道1号線。
私もこの前を通ることが多いのですが、そのたびに寄りたくなるお店でした。
春来軒は創業20年以上のラーメン店。
小さな店は外観も店内もノスタルジックな雰囲気がたまらない。
↑2013年の春来軒
以前来たとき緑で覆われていた木が現在はすっかり枯れてしまったようです。
駐車場は6台ほど。
昼の部終了ちょっと前に来たら駐車場が満車で入れないほどの人気。
一回りしてきてかろうじて1台分空いていたので、車を止め入ろうとした瞬間に暖簾がしまわれました。
ご主人に「どうぞ」と言われたので入れましたが、ギリギリセーフ。
開店から閉店までお客さんでいっぱいの超人気店なのです。
確実に食べたかったら開店前に行くしかないのかな。
夜の部はどうか分からないので、夜行ったことがある方がいらしたら状況を教えていただけると助かります。
カウンター席と小上がり席があります。
それにしても年季が入っていますね。
20周年記念のお酒の瓶が飾られていました。
店主さんと奥様がお店にいます。
ご主人がラーメンなど、奥様がチャーハンなどを作っていました。
作っているところが見えますが、実に手際よく見ていて気持ちがいいです。
まさに職人という感じで魂がこもった作り。
水はセルフサービス。
春来軒のメニュー
ラーメン、チャーハン、カレー、餃子など。
カレーって昔からあったのかな？
ラーメン+半チャーハン
ラーメンのトッピングはメンマ・チャーシュー・のり・ねぎなど。
スープは醤油の香りがいい感じで、じんわりと体に沁みてくるような優しい味。
昔ながらの鶏ガラが中心になっていて、色んなものが入っていると思われますがどれが出しゃばっているとかはなく、とてもバランスがいいスープ。
ホッとする味わい。
しみじみ美味しいなと思います。
適度に油が浮いていて、これがいい仕事してるんですよね。
細ストレート麺は加水率低めのもの。
サクッとした歯応え。
弾力があり滑らか。
つるつるっといただけます。
豚バラチャーシューは2枚。
自家製っぽいけどどうなんだろう？
厚みもありとても美味しい。
チャーハンはパラっとした仕上がり。
味付けは控えめでシンプルですが、味わいは奥深くとても美味しい。
今まで食べてきたチャーハンの中でも印象に残る美味しさ。
ネギ・たまご・チャーシュー・なるとなどが入ります。
ラーメンもチャーハンもとても丁寧に作られているのが分かります。
それが食べる側にも伝わってくるからこんなに人気なのでしょう。
沼津を代表する名店だと思います。
カウンター席に座れたら是非作るところを見てみてほしいです。
行ったことがない方は是非行ってみてください。
