旗っさし家 藤枝店 静岡県藤枝市 はっさしや 豚骨醤油ラーメン

静岡県藤枝市の旗っさし家

JR東海道線藤枝駅より徒歩11分、藤枝郵便局の前にあるラーメン店。

店舗が多数あるテナントの一角にあります。

ここは以前からラーメン店が多数入っているテナントで、伊駄天も以前ここにありました。

訪問時も『よしみ』と『虎徹』がありました。

過去は移転した『池田屋』、『にしの』、『池めん』もありましたね。

池田屋 静岡県藤枝市 朝ラーメンの人気店が移転オープン!

まさにラーメン長屋なのです。

旗っさし家やは吉田町や蒲原町、島田市などにも店舗があるチェーン店。

お店によっては朝から営業していて朝ラーメンが食べられます。

旗っさし家 藤枝店は訪問時朝6時~深夜1時まで営業予定と書いてあり、かなりの営業時間の長さ。

蒲原町の店舗は行きましたが、ライス食べ放題でしたね。

豚骨醬油ラーメン旗っさし家(はっさしや) 蒲原店 静岡市清水区

駐車場は共同で多数あります。

建物の裏には第2駐車場もあるので、駐車場に困ることはないと思います。

で、お店は『虎徹』の隣なんですね。

店内入って左側に券売機があり、元気のいい男性2人がお店の方でした。

店内はカウンター席とテーブル席。

細長いつくりになっています。

お水はセルフサービス。

旗っさし家のメニュー

牛骨ラーメンから豚骨醤油ラーメンまでいろいろあります。

メニュー数が多くて迷うという人は、店の外にもメニュー表があるので、それを見てから店内に入ることをおすすめします。

ライスはセルフサービスですが、食べ放題は太っ腹です。

油の量、味の濃さ、麺の硬さ、麺の種類など好みを聞いてくれます。

味玉醤油とんこつラーメン並+ライスてんこ盛り

トッピングはネギ、のり3枚、わかめ、チャーシューなど。

大ぶりののりが3枚も乗っているのは嬉しい限り。

豚骨スープはクリーミーでややとろみがあります。

豚などは冷凍ものは使っていないようで、長時間煮込まれていて旨味がタップリ出ています。

香ばしさがありどっしりとしたスープです。

けっこう本格的でビックリしました。

中太麺はモチモチとした食感で弾力があります。

短くてすすりやすいのは家系ラーメンと同じですね。

研究・試行錯誤を重ねられて作られたものだそうです。

ラーメンショップなどと同じようにのりをスープに浸して豆板醤を乗せ、麺をくるんで食べたりもしました。

これは一度やってみるとクセになる食べ方。

今回はニンニク、豆板醤W乗せもやっちゃいましたよ。

麺をすすってご飯をかき込む。

至福の瞬間です。

ライスをてんこ盛りにしたので、食べ応えがありました。

残すのは厳禁なので、注意してください。

卓上の調味料が豊富なので、いろいろ味変出来るのがいいですね。

以前あった池田屋も朝ラーメンの店だったので、朝ラーメンの需要はあるのでしょう。

ただ深夜は需要あるのかな~

今後にも注目ですね。

旗っさし家 藤枝店の住所、駐車場、営業時間、定休日など

住所    静岡県藤枝市青木3-15-1 第1松浦ビル 104号

営業時間  6時~深夜1時

定休日   木曜

※いずれも訪問時のデータ

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