静岡県浜松市中区富塚町のさん錦(さんきん)
最寄り駅なし、まわりは住宅とスーパーなどに囲まれた場所にある老舗ラーメン店。
ネットで外観を見てから行ってみたいと思っていました。
隣は主婦の店という大きなスーパー。
このスーパーが人気のようで、けっこうお客さんが入ってきます。
なので、人はいっぱいいる場所でいい立地ではないでしょうか。
場所がちょっと説明しづらいのですが、静岡大学浜松キャンパスの比較的近くです。
ラーメン店で言うと、麺屋なかのの近く。
年季の入った外観は昭和レトロなラーメン店といった感じ。
特に上の方に見える看板が年季が入っていました。
赤いシートに白色の文字が昔ながらのラーメン店という感じでいいですね。
店頭にはカブが置いてあり、出前もやっているのでしょうか。
駐車場は店の前に数台分。
店内はカウンター席と座敷席があります。
期待通りのノスタルジックな店内。
あ、店内におかもちがありました。
メニューはカウンター上にも貼ってありますが、各テーブル席にも印刷されたものが置いてあるので分かりやすい。
さん錦のメニュー
主なメニューはラーメン、チャーハン、天津飯、野菜炒め、餃子など。
中華料理店の一般的なメニューに加え、トンテキやエビフライなどもありました。
ランチタイムはセットにすると少し安くなります。
これも種類が多くていろいろ選べるのがいいですね。
ラーメン+餃子+小ライス ランチセット価格780円
ラーメンが少し早く提供されました。
他餃子とお新香、ライスのセット。
ラーメンのトッピングはかまぼこ、メンマ、チャーシュー、ネギなど。
スープを飲んでみると、非常にあっさりしていて優しい味わい。
油はけっこう浮いていますが、くどさはなくアツアツを保つのに役立っています。
アツアツでした。
加水率高めの細ちぢれ麺は柔らかくてツルツルシコシコとした食感。
黄色い色をしていて昔ながらという感じでいいですね。
豚バラチャーシューは柔らかくて箸でつかむと崩れ落ちそうになるもの。
餃子は小ぶりながら皮にしっかりと焼き目がついていて香ばしい匂いが食欲をそそります。
まずは酢コショウで食べて、後から醤油とラー油を加えます。
皮は薄目でさっぱりとした餃子。
生姜の風味がさっぱり感を演出しています。
もやしがちょこっと付いていました。
野菜と肉の中身はジューシーでとても美味しい。
開店と同時に途切れなくお客さんが入ってきます。
12時ころはもっと忙しくなるのでしょうね。
けっこう年配のお客さんが多かったです。
全体的に値段が安いというのがありがたい。
地元の人気中華料理店なのでした。
