沼津市の麺百式
JR東海道線沼津駅より徒歩8分、イトーヨーカドーの目の前にあるラーメン店。
以前『李居ど』というカレーラーメンが有名なお店があった場所です。
お店に駐車場はないのですが、目の前のイトーヨーカドーが有料になりますがとめられます↓
なお、イトーヨーカドー沼津店は2021年8月に閉店が決まっているのだそうです。
寂しいですね。
店内はカウンター席のみで6席あります。
仕切り板で仕切ってありました。
おお、仕切り板がメニューになってるじゃないですか。
店主さんは私同様ヒゲの濃い方で、とても明るくまじめな方です。
何度かお会いしたことはあったのですが、やっとお店にお邪魔出来ました。
遅くなりすみません。
厨房にはきれいな女性の方と店主さんがいました。
麺百式のメニュー
百式ラーメン 800円
チャーシューメン 1000円
煮干ラーメン 800円
煮干チャーシューメン 1000円
豚骨ショウガラーメン 800円
サイドメニューは
チャーシュー丼400円、餃子4個400円など。
テイクアウトでチャーシュー弁当、餃子もあります。
煮干チャーシューメン
トッピングは大ぶりなチャーシュー4枚、ネギ、のり、メンマなど。
スープを飲むと、醤油のきりっとした味わいと煮干の旨味、甘みなどが感じられます。
何となく大人の味わいといった感じ。
チャーシューの香ばしさがスープに溶け込んでいてとても食欲をそそります。
ここが美味しさの一因でもあるかと思われます。
これは美味しい。
中細麺はモチモチとした食感でちぢれています。
表面はなめらかで弾力があります。
こういう麺、個人的に大好きなのです。
そしてお店自慢のロースのチャーシュー。
外側は黒く色がついていて焼かれた香ばしさがあります。
噛むと肉汁があふれる美味しさ。
この香ばしさとジューシーさがたまらないもの。
厨房内に黒い箱があるのですが、そこで丁寧に焼かれているようです。
そして餃子。
店主さんおすすめとのことでしたが、提供されてビックリ。
何だこのでかさは。
とても一口では食べられません。
それが4つもあって400円は絶対に安い。
ジャンボ餃子といえば静岡市清水区の一元本店も有名ですね。
食べ比べると面白いです。
皮が厚くてモチモチしています。
大きいのですが、中身は肉タップリで噛むと肉汁があふれてきます。
美味しいじゃないですか。
最初は何もつけずに食べてみて、2個目からは卓上にあったニンニクと唐辛子が入った『辛いお酢』とコショウでいただきました。
最近私もお気に入りの食べ方、酢コショウです。
けっこうお腹いっぱいでしたが、美味しいのでするっと入ってしまいました。
この餃子は是非一度食べてみることをおすすめします。
テイクアウトでチャーシュー弁当と餃子の組み合わせも面白そうですね。
またお邪魔します。
