沼津港の近くにあるラーメン店
沼津港の近くのマックスバリュの向かいにあるラーメン店。
卓朗商店とつながりがあるようです。
駐車場は店前の共同スペース。
お店はカウンター席のみ。
昼間のみ営業しています。
弥栄のラーメンメニュー
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主なメニューは中華そば、手打ちラーメン、
煮干ラーメン、テビヤマ、ニボオタ、魚介豚骨など。
大盛はなく、たくさん食べたい人用に和え玉(具付きの替玉)があります。
にぼしヲタク用のラーメンがあるのが面白いです。
ちなみに、ニボヲタと煮干ラーメンでは麺が違うと聞いたことがあります(現在もそうかは不明)。
こだわりも感じられます。
煮干ラーメン
![](https://shizuokajinn.com/wp-content/uploads/2020/11/IMG_20200825_114505-1-scaled-1.jpg)
煮干ラーメンのスープは、ニボシガッツンではなく、落ち着いた味わい。
ニボシガッツリが好きな人にはニボヲタがありますからね。
ゆずが香ります。
体中にしみわたるような感覚です。
いや~美味しいじゃないですか。
極細ストレート麺はややパツンとした食感で優しいスープとの相性がいいですね。
![](https://shizuokajinn.com/wp-content/uploads/2020/11/IMG_20200825_114526-1-scaled-1.jpg)
この麺はこの日たまたまあったものかもしれません。
味玉はさくらたまごを使っていて、やや甘みがあり濃厚な味わいです。
チャーシューはバラとロースの2種類。
とろける美味しさです。
かなり久しぶりの訪問になってしまいましたが、テビヤマはまだ食べたことがないのでまたお邪魔します。