メニューは中華そばのみ 住宅街のラーメン店 八幡屋 山形県山形市

山形市の八幡屋(やわたや)

住宅街を進んでいくと、小さなラーメン店があります。

まわりは山と住宅のみ。

外観は年季が入っていて実に私好み。

先ほど来たら11時半~と書いてあったので、先にもう一軒食べてきたら今度は11時~になってました(笑)

店内に入るとレトロなおもちゃなどが所狭しと並んでいます。

はんつさんのサインも

八幡屋のメニュー

中華そば    550円

ぬるめ中華そば 550円

中華そば大盛り 650円

他夏季限定の冷しラーメンなどもあります。

が、要は中華そばのみといういさぎよいメニュー構成。

八幡屋の中華そば

トッピングはメンマ、のり、かまぼこ、ネギ、チャーシュー。

スープは油がほとんど浮いてなく、さっぱりしたもの。

醤油の風味が優しく感じられます。

やや甘みもあり、ほっとする味。

この甘みは牛でしょうか。

中太ちぢれ麺は弾力があります。

牛肉はもうちょっとぱさっとするのかと思いきや、意外としっとりしています。

こちらのお店、山形市のラーメン店の四天王と言われているようです。

他のお店も行かなければ。

YouTube動画

八幡屋の営業時間、定休日、駐車場など

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