絶品吊るし焼チャーシュー 丸岩ラーメン 静岡県静岡市清水区

静岡県静岡市清水区の丸岩ラーメン

JR東海道線清水駅から徒歩4分、しみずマリンロード沿いにあるラーメン店。

昭和5年創業で静岡屈指の老舗。

創業90年以上になり、現在は三代目がその味を引きついています。

清水の海沿いの道を走っていくと、しま模様の建物が見えてきます。

それにしても派手な外観。

ラーメン店に入ったことがない人でも、清水の人なら存在は知っているのではないでしょうか。

駐車場は店の前と右側に17台分。

隣の清水からあげの前にもとめられます。

丸岩ラーメンは昭和5年に屋台から始まりましたが、その頃を再現したものが店頭にありました。

専用メニューになりますが、ここでもラーメンが食べられるようです。

ボタンが設置してあり、押すとチャルメラの音が流れました。

これは面白いですね。

店内はテーブル29席、座敷24席で合計53席。

かなり広いお店。

丸岩ラーメンのメニュー

醤油ラーメン、チャーシューメン、九条ネギラーメン、塩ラーメン、味噌ラーメン、担々麺など。

サイドメニューでチャーハン、チャーシュー丼、餃子などがあります。

チャーハンやチャーシュー丼はラーメンとのセットに出来、少しお得になります。

醤油ラーメン+チャーシュー丼

ラーメンのトッピングはネギ、チャーシュー、メンマ、のりなど。

スープは透き通っていて、鶏や豚、香味野菜などから作られます。

何度食べても飽きがこない毎日でも食べられるもの。

それでいて物足りなさはありません。

さっぱりしているので、年配の方でも安心して食べられます。

極細麺は他ではなかなか見ることが出来ないくらい細いもの。

ちぢれていてのどごしがいいものになります。

全国のラーメンを食べ歩いていますが、醤油ラーメンでここより細い麺のラーメンは見たことがありません。

メンマは自家製でシャクシャクとした歯ごたえ。

厳選した国産豚肩ロースを自家製タレに漬け込み焼き上げるやき豚は、香ばしくジューシー。

チャーシュー丼、これは丸岩ラーメンの名物で絶対に食べておかねばという逸品です。

秘伝のタレに丸1日漬け込むのだそう。

それを吊るし焼しています。

焼豚と書いて煮豚が多いのですが、こちらのお店はちゃんと焼いているんですよね。

甘いタレとジューシーなチャーシューがご飯とよく合います。

これはたまらない旨さ。

この日も開店と同時に次々とお客さんが訪れていました。

相変わらずの人気ぶりにビックリ。

でも細麺で茹で時間が短いということもあってか、回転は悪くないんですよね。

次回はチャーシューメン&チャーシュー丼1.5盛りにチャレンジしようかと。

丸岩ラーメンの営業時間、定休日など

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