浜北の中華そば楽描(らくがき)
浜北にある人気ラーメン店「僕家のらーめん おえかき」が、浜松の浜北サンストリートというショッピングセンターに出店しました。
おえかきといえば、店主さんが京都の有名ラーメン店出身でまさかここ出身の方が静岡にお店を出店するなんてとビックリした記憶があります。
浜北サンストリートは巨大なショッピングセンターで、国道152号線沿いにあります。
訪問時は平日でしたが、けっこうお客さんがいてビックリ。
地元の人気施設です。
楽描(らくがき)のメニュー
浜北コーチン中華そば醤油、塩 750円
浜北コーチン濃厚ふわまるラーメン（数量限定）970円
遠州黒豚チャーシュー麺醤油、塩 1290円
遠州黒豚ふわまるチャーシュー麺 1510円
など。
サイドメニューは餃子や浜北コーチンの味玉などがあります。
券売機はタッチパネル方式になっていました。
浜北コーチン中華そば醤油
ラーメンは食べる前から鶏の香りが食欲をそそります。
トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギなど。
スープは表面を鶏油が覆っています。
けっこう多めの量で、これが鶏の風味を感じさせます。
スープを飲むと香りと味が一体となり、鶏の美味しさが存分に味わえます。
醤油の風味と鶏の風味が一体となって口の中に広がります。
浜北コーチンって初めて聞きましたが、こんなに旨味が出るのかと思いました。
これは美味しい。
自家製麺は弾力があり、ややパツンとしたもの。
チャーシューは吊るし焼きされたもので、燻製のような風味がします。
これは食欲をそそります。
チャーシューメンを食べたかったけど、売り切れでした。
チャーシューメン、見た目もとんでもないので、気になる方はお店の紹介ページをご覧ください↓
次回は開店と同時に来てふわまるチャーシューメンを食べたいですね。
開店おめでとうございます。
