博多豚骨・家系ラーメンの二刀流 ミホノブライアン 静岡市清水区

清水のミホノブライアン

東静岡駅の近くにあるラーメンとかぶらいあんの姉妹店になります。

競馬の馬みたいな店名です。

夢は馬主なんだそう。

駐車場は店舗の横に数台あります。

すぐ近くには三保の造船所があります。

店内はカウンター席とテーブル席。

以前も飲食店だったようです。

ミホノブライアンのメニュー

主なメニューは

博多豚骨ラーメン   700円

家系とんこつラーメン 730円

など。

他替玉、ライスは注文すると大盛り無料、明太子ライス、たまごかけご飯などもあります。

豚骨ラーメンは麺のゆで加減、味の濃さ、脂の量が好みで選べます。

博多豚骨ラーメン

トッピングはきくらげ、ネギ、チャーシューなど。

スープは口当たりはまろやかですが少しとろみがあります。

さっぱりだけどコクがある感じ。

細ストレート麺はパツンとした食感。

チャーシューは薄く切ってあります。

卓上にはゴマや紅ショウガがあるので、入れて食べれば最後まで飽きずに食べられます。

静岡では博多豚骨ラーメンが食べられるお店はそんなにないのでありがたいですね。

家系とんこつラーメン

お、こちらのチャーシューは厚みがあります。

ジューシーでこちらのほうが好み。

他ほうれん草、すりおろしニンニクなどが乗ります。

ニンニクはお店の方から「入れますか?」と聞かれなかったので、通常乗ってくると思われます。

ややしょっぱめで濃厚なスープ。

濃厚ですがそれほど油っぽくはありません。

このスープにはニンニクがよく合います。

最初からニンニクが効いていて食欲をそそります。

中太麺は短めですすりやすい。

家系ラーメンっぽいです。

昼時は客層がほぼおじさんでした(私を含め)

立地やメニュー構成などよく考えられているなと思いました。

YouTube動画

ミホノブライアンの営業時間、定休日など

住所   静岡県静岡市清水区三保3503-66

交通手段 清水駅より三保山の手線東海大学三保水族館行き三保本町下車徒歩2分

営業時間 11:00~15:00、17:00~21:00、20:30(LO)

定休日   火曜

駐車場   店舗横に数台

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