伊豆高原のらーめん工房 福〇家(ふくわうち) 静岡県伊東市

伊豆高原の福〇内

伊豆急行線 城ヶ崎海岸駅より徒歩約5分、車だと国道135号線から城ケ崎方面に向かうとお店があります。

店主さんは以前、東京で「大将」というラーメン店をやっていました。

2006年に現在の場所に移転しています。

のぼりは出ていますが、知っていないとなかなか来ない場所。

店主さんの似顔絵が看板になっています。

店内はカウンター席と座敷席。

油で肉を揚げているためか、店内は少し油の匂いがします。

福〇家のメニュー

主なメニューはラーメン、パーコー麺、チャーシューメン、盛り合わせ麺、肉モリ(つけ麺)など。

サイドメニューで餃子もあります。

盛り合わせ麺とは、パーコーとチャーシューが乗ったものになります。

欲張りのため盛り合わせ麺で

ここに来るといつもこのメニューを頼んでしまいます。

どっちも食べたいからです(笑)

両方旨いので困っちゃうんですよね。

動物系と魚介系のWスープはあっさりとしていて、ほとんど油が浮いていません。

パーコーは外側がサクサクで中はジューシー。

醤油を効かせた味付けがしてあります。

これが絶妙な美味しさなのです。

上州麦豚(じょうしゅうむぎぶた)のチャーシューも上品な風味が食欲をそそります。

やっぱりこれは両方食べたい!

中太麺はモチモチしていて、さっぱりスープによく合います。

肉も揚げてあるとはいえ、そんなにこってり感はないのでぺろりといただけました。

なお、訪問時は昼のみの営業になっていました(20年9月)

福〇家(ふくわうち)のYouTube動画

https://youtu.be/be7WNgB8K-k

福〇家(ふくわうち)の営業時間、定休日など

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