伊豆高原のらーめん工房 福〇家(ふくわうち) 静岡県伊東市

伊豆高原の福〇内

伊豆急行線 城ヶ崎海岸駅より徒歩約5分、車だと国道135号線から城ケ崎方面に向かうとお店があります。

店主さんは以前、東京で「大将」というラーメン店をやっていました。

2006年に現在の場所に移転しています。

のぼりは出ていますが、知っていないとなかなか来ない場所。

店主さんの似顔絵が看板になっています。

店内はカウンター席と座敷席。

油で肉を揚げているためか、店内は少し油の匂いがします。

福〇家のメニュー

主なメニューはラーメン、パーコー麺、チャーシューメン、盛り合わせ麺、肉モリ(つけ麺)など。

サイドメニューで餃子もあります。

盛り合わせ麺とは、パーコーとチャーシューが乗ったものになります。

欲張りのため盛り合わせ麺で

ここに来るといつもこのメニューを頼んでしまいます。

どっちも食べたいからです(笑)

両方旨いので困っちゃうんですよね。

動物系と魚介系のWスープはあっさりとしていて、ほとんど油が浮いていません。

パーコーは外側がサクサクで中はジューシー。

醤油を効かせた味付けがしてあります。

これが絶妙な美味しさなのです。

上州麦豚(じょうしゅうむぎぶた)のチャーシューも上品な風味が食欲をそそります。

やっぱりこれは両方食べたい!

中太麺はモチモチしていて、さっぱりスープによく合います。

肉も揚げてあるとはいえ、そんなにこってり感はないのでぺろりといただけました。

なお、訪問時は昼のみの営業になっていました(20年9月)

福〇家(ふくわうち)の営業時間、定休日など

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