箱根湯本の日清亭
創業百年以上の老舗ラーメン店になります。
創業大正元年って凄いですよね。
日本全国の創業百年以上の老舗ラーメン店はほぼ行ったつもりでいましたが、まさか箱根に存在するとは。
箱根湯本の人出が多い観光地にあります。
歴史を感じさせる外観
店前には創業当時などの風景も描かれています。
建物も相当年季が入っています。
昼時は行列が出来ることもあるようです。
夜の部のほうが比較的空いているようです。
豊富な日清亭のメニュー
ラーメンは醤油、しお、みそ、サンマーメン、タンメン、五目そば、冷やし中華など。
他やきそば、チャーハン、オムライス、カレーなどかなり豊富なメニューです。
セットメニューや一品メニューも多数あります。
手打ちラーメン
日清亭最大の特徴は、竹を使って打たれた自家製麺。
麺の打ち方は白河中華そばのようでもありますが、歴史が百年以上ということで、そちらより古いんですよね。
中国式手打ち麺とのこと。
スープは鶏ガラなどを使ったあっさりしたもの。
ピロピロでコシのある手打ち麺。
これがたまらなく美味しい。
たまにだまのようになっていますが、手打ちならではですよね。
これはつけ麺のようにしても食べてみたいと思いました。
箱根方面に来たらおすすめのラーメン店です。
