静岡県藤枝市のちっきん
JR東海道線西焼津駅から車で7分、田中城下屋敷の近くにあるラーメン店。
店の前を通るといつも行列が見られます。
お店に入ったことがない人でも気になりますよね。
そんなラーメン店が静岡県藤枝市にあります。
南の方からお店に向かいお店を通り過ぎ120mほど進むと、広い駐車場が左側にありその中の一角に駐車場があります。
店名が書いてあるので分かりやすい。
以前は銀行やドラッグストアにもとめられましたが、現在は出来ません。
トラブルを起こすとお店の方に迷惑がかかるので注意が必要です。
藤枝市周辺は志太地区などでは朝からラーメンを
食べる文化があって、略して朝ラーと言われています。
ちっきんでも朝からラーメンが食べられます。
ちっきんの豊富なメニュー
トマトラーメンに醤油ラーメン、塩ラーメン、
味噌ラーメン、煮干ラーメンなど豊富なメニュー。
中でもおすすめが煮干ラーメン。
煮干ラーメンも120%にぼしラーメンと、
特濃煮干ラーメンの２種類があります。
どちらもおすすめなのですが、最近は
特濃煮干ラーメンを食べることが多いです。
メニューの詳細は動画内で紹介。
特濃煮干ラーメン+直火焼豚飯
しばらく食べていないと煮干の禁断症状が出てきます。
それくらいまた食べたくなるラーメンなのです。
このスープの色、すごいでしょ？
セメント色をしています。
苦みなども多少ありますが、煮干の美味しさはこれでもかと感じられます。
煮干が苦手な方にはおすすめ出来ませんが、好きな人にはたまらない1杯。
私も何十回このラーメンを食べたことか。
現在は生姜が乗っていましたが、昔はなかったんですよね。
細かい部分でいろいろ進化しているのが分かります。
豚バラチャーシューははしでつかむとくずれ落ちそうな柔らかさ。
他、太いメンマは独特の味付けで、これより美味しいメンマを私は食べたことがありません。
私も全国のラーメンを食べ歩いていますが、この煮干ラーメンは全国トップクラスのレベルだと思います。
特濃煮干ラーメンは限定数がありかなり濃厚なので、初めての方は120%煮干ラーメン
から食べてみたほうが良いかと。
直火焼豚飯は提供直前に炙られたチャーシューがごはんにキレイに盛り付けられ、ごはんにはたれがかかっています。
これだけチャーシューが乗って350円とは有り難い限り。
チャーシューは香ばしくて食欲をそそるもの。
ごはんにしみ込んだタレと一緒に食べると至福の時。
ハシが止まらない美味しさにビックリすること間違いなし。
必食のサイドメニュー。
静岡が全国に誇る煮干ラーメンの名店なのです。
