埼玉県の比企郡というところに、最近名前をよく聞く評判のラーメン店があるということで、ラーメン食べ歩きの大先輩方にご一緒させていただきました。
住所 埼玉県比企郡川島町伊草298-20
最寄り駅 車の場合 圏央道 川島ICより5分
【川越駅・本川越駅】から
八幡団地/東松山駅/鴻巣駅/鴻巣免許センター/荒子行き
いずれかの東武バスで約２０分、伊草小学校前で下車し、徒歩で約３分。
【東松山駅】から
川越駅行き 東武バスで約２０分、伊草小学校前で下車し、徒歩で約３分。
営業時間 11:00～15:00、17:00～21:00（月曜は昼の部のみ）（ランチ営業）
定休日 月曜の夜の部、火曜日（日曜営業）
席数 カウンター席、テーブル、小上がり席あり
駐車場 あり
電話番号 ？
完全禁煙
こんな方におすすめ 同僚・友人と、家族・子供と、一人で
昼時に到着するとすでに大行列が。
もうちょっと遅く来た人たちはいっぱいで駐車場にも入れないようでした。
まわりは畑や田んぼなのにこの行列ってスゴイ。
ラーメン店と寿司屋が並んであります。
店主さんの親が寿司職人で、その寿司屋の一部を改装してラーメン店をオープンさせたとのこと。
この日はお寿司屋が営業していなくて、そちらに案内されました。
なので広いお座敷でラーメンを食べるということに。
主なラーメンのメニューは四つ葉そば、蛤そば、煮干そば、濃厚たまごのせまぜそばなど。
他にもまぐろ丼や寿司の握りなどが食べられます。
まぐろ丼が食べられるラーメン店はいくつかありますが、寿司の握りをその場で握ってくれるのは珍しいのでは？
和歌山で有名な早寿司は違いますからね。
では、特製四つ葉そばと本日のにぎりにしてみます。
写真写りがあまりよくなくてすみません。
ハムのようなレアチャーシューが乗ります。
見た目も美しい。
レアチャーシューの下にはしっとり鶏チャーシューがあって、チャーシューの色が変わらないように工夫されているのが分かります。
東京のらぁ麺小池＠上北沢を彷彿させます。
比内地鶏や数種類の地鶏を使ったというスープ。
今首都圏で流行りの味ではありますが、鶏の奥深く分厚い旨味が感じられます。
醤油味のキレもいいですね。
村上朝日製麺所謹製の麺は、サクッとした食感でスープとよく合います。
１杯のラーメンとしての完成度はとても高いと思いました。
そして寿司好きの私は握りも一緒に食べられるというのは嬉しい限り。
大満足のラーメン店。
静岡からは遠いですが、再訪必至だと思ったのでした。
