あっさり煮干の朝ラーメン 手仕事らぁめん八 新潟県新潟市

静岡は藤枝市で有名な朝ラー。
何と新潟でも食べられると知り、やってきました。
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のぼりに濃厚煮干の文字が。
これは期待出来そうです。
店内に入って券売機を見るとあれ?
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濃厚煮干がない?
どうやら朝は朝専用のラーメンやつけ麺しか食べられないようです。
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では、朝ラーメンを注文。


ラーメンからは煮干の香りがただよってきます。
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食欲をそそりますね。
スープは朝からでも食べられるあっさりとしたもの。
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油っこくもありません。
麺は中太でつるつるしてのど越しがいいです。
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あ、ワンタンが皮だけで入ってました。
これはこれで美味しいのですが、濃厚煮干の文字が気になって仕方ないので、また来なくては。

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