ころうどん発祥のお店で、ラーメンもあるけど、ころうどんがとても評判のようです。
住所 岐阜県多治見市上野町3-46
営業時間 11:30～売切れ次第終了
定休日 日曜、月曜、火曜
席数 座敷席、テーブル席あり
駐車場 有
電話番号 0572-22-1984
完全禁煙
お店の外観はまさに古民家風。
以前は名古屋に店があって、今は現在の場所に落ち着いているそうです。
名古屋時代を含めると、創業７０年以上になる老舗なんだとか。
中に入ると座敷席、テーブル席などがあり、混雑してくると相席になります。
開店は11時半ですが、開店前から中に入って席に座って待つことが出来ます。
メニューは３つで、ころうどんの温かいもの、冷たいもの、ラーメンになります。
私はメニュー表が読めなかったので、店員さんに説明をお願いしたのでした。
ころうどんの冷たいものと、ラーメンを注文です。
こちらがころうどん。
具は入っておらず、ネギと生姜とゴマのみトッピングされています。
おつゆは鰹ダシが効いたシンプルな和風味。
そしてこの麺。
茹で時間１時間なんだとか！
ふわっとした不思議な食感で、今まで体験したことのないもの。
いや～これは美味しいです。
もう１杯食べたい！
とか思っている間にラーメンがきました。
うどんおつゆに特製のラードを入れたというスープ。
麺はきしめんをより薄くしたようなもので、半透明になっています。
コシがずいぶんとあります。
こんな麺も今まで食べたことがありません。
店の雰囲気といい、今まで味わったことのないうどんやラーメンといい、素晴らしすぎです。
まさに遠征の醍醐味が凝縮されたようなお店！
再訪必至でして、次回は３種類全て食べたいと思っています。
