麺工房隠國 愛川本店 神奈川県愛甲郡愛川町 唯一無二のラーメン

なんと、今日は神奈川県で仕事。  しかも、隠国まで車で5分のところです。  なんという運のよさ?  こちらは3、4回目の訪問。
初夏限定の「すおダレすっぱ麺」があったので、それを注文。
麺を茹でる前に遠くから見ると、そばのような灰色をしています。
スープは香味油ですっぱさを増しているのか?
塩スープだったが、とても上品な味で旨みも十分に<あります。
511隠国
麺を見てビックリ


ゼブラ麺という名前らしいが、一本の麺が真ん中で2つの色に分かれています。
こんな麺は私の食べ歩き歴の中でも初めて見ました。
隠国麺
511隠国麺
細麺で、コシもありツルツル食べられとても旨い。
ルアー釣りで使うワームにこんなのがあったことを思い出しました。
画像
この立地で昼は待ちが出来るのだからすごいですよね。
もう一杯食べたかったが、次があるので断念。
大満足でした。

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