麺奏 弥栄 静岡県沼津市 おすすめメニューは手打ちラーメン

静岡県沼津市の麺奏弥栄(めんそういやさか)

JR東海道線沼津駅から車で8分、イオンの目の前にあるラーメン店。

沼津港のすぐ近くでもあります。

沼津港といえば沼津屈指の観光スポット。

深海魚博物館があったり、新鮮な海鮮ものが食べられる店が多数あったりします。

週末は車がとめられないほど混雑することもしばしば。

人はいっぱいいる場所なんですよね。

私も海鮮ものを食べに来たことが数えきれないほどあります。

で、麺奏弥栄はスナックや居酒屋が入るテナントビルの一角ですね。

以前は良朗商店だった場所です。

この店名をご存じの方がどれくらいいるのだろうか。

店主さんは真卓朗商店とつながりが深く、いろいろ交流があるようです。

究極のラーメン2021静岡版では、煮干部門で1位になったお店。

実力は相当なもの。

駐車場は店の前に数台分。

店内はカウンター7席のみ。

全席禁煙。

こじんまりとしています。

店内は店主さんと女性の方の2人体制。

麺奏弥栄のメニュー

煮干ラーメンは初心者用とオタク用の2種類。

中華そばや手打ちラーメン、テビヤマもあります。

煮干のシャンパンゴールドって、すごいネーミング。

この他にも限定ラーメンが数種類ありました。

手打ちラーメン醤油850円+醤油肉バターライス360円(訪問時)

手打ちラーメンは醤油と塩が選べたので醤油で。

トッピングはメンマ、チャーシュー、のり、なると、2種類のネギなど。

スープは見た目よりも力強く、じわじわと出汁感が伝わってきます。

やや甘みを感じました。

動物系と魚介系のバランスがいいですね。

油の量はそこそこありますが、しみじみ美味しいなと思える味。

中太麺は京都の有名な製麺所から取り寄せています。

程よくちぢれていてモチモチしたもの。

こういう麺好きなんですよね。

平打ち麺でも食べてみたいな。

2種類のチャーシューのうち、低温調理のレアチャーシューはしっとり柔らか。

最初わかりませんでしたが、もう片方は肉の塊のような部分もあって、二郎系ラーメンのような一面もありました。

これは美味しいです。

醤油肉バターライスは、細かく刻まれたチャーシューがバターと醤油で味付けされ、焦げ目がついて香ばしくなっています。

メチャメチャ食欲をそそられる味。

ご飯との相性も最高。

昼時には行列も出来る人気ラーメン店。

沼津港といえば新鮮な魚介類が美味しくて人気の場所ですが、ラーメンも美味しいですよ。

久しぶりに煮干ラーメンも食べたくなったので、またお邪魔します。

麺奏弥栄の住所、営業時間、定休日、駐車場など

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