酒田市の花鳥風月
日本一のラーメン消費率の山形県、さらに日本一の自家製麺率の酒田市、その中でも『月系』と言われる店名に月が付いたラーメン店。
気にならないわけないですよね。
花鳥風月は満月から派生したラーメン店になります。
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こちらのラーメン店に来たのは2回目。
前回はかなり混雑していました↓
2種類のワンタンは滑らかアツアツジューシー 酒田市の人気店 花鳥風月本店
人気ラーメン店です。
卓上には濃縮ジャスミン茶が。
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水に入れるとジャスミン茶の出来上がり。
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花鳥風月のメニュー
海老ワンタンメン 830円
海老ワンタンメン柚子塩 930円
花鳥風月ラーメン 930円
花鳥風月ラーメン柚子塩 1030円
ワンタンメン 750円
酒田のつけワンタンメン 850円
ラーメン 680円
他サイドメニューでチャーシュー丼などもあります。
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花鳥風月のワンタンメン
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トッピングはネギ、チャーシュー、ワンタン、メンマなど。
スープはすっきりしたものですが、鯛や煮干などの魚介系も感じられる奥行きのある味わい。
口当たりがいいんですよね。
優しい醤油の味わいもGOOD。
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中太ちぢれ麺はモチモチで弾力があります。
こういう麺、大好きです。
チャーシューは提供直前に炙られて焼き目が付いているのが特徴的。
ワンタンはチュルンとした感じで滑らかな舌触り。
やっぱり酒田のワンタンは美味しい。
次回は酒田のつけワンタンメンを食べてみたいです。