酒田市の月系ラーメン新月
酒田市には何度か来ていますが、こちらのラーメン店は初になります。
いわゆる『月系』のお店。
その中でも新月は満月から派生した『満月系』になります。
ちなみに、三日月軒は大来軒から派生したお店になります。
昼時だったこともあってか、店内満席。
次々にお客さんが入ってきます。
新月のメニュー
酒田のラーメン 680円
ワンタンメン 780円
チャーシューメン 880円
チャーシューワンタンメン 930円
つけめん 830円
それぞれ大盛りなどもあります。
新月のワンタンメン(小)
トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ、ワンタンなど。
鶏ガラと魚介系のスープは、あっさりしながらも後からじんわり美味しさが伝わってきます。
油もほとんどなく飲みやすいもの。
それでいて奥行きのある味わいなんですよね。
自家製麺は手もみされたもの。
モチモチで表面がツルツルですすりやすい。
こういう麺、好きなんですよね。
ワンタンはなめらかな舌触りでとろける美味しさ。
やっぱり酒田に来たらワンタンは外せません。
