静岡の中華酒家 令華(れいか)
葵区両替町にある中華料理店。
ビルの地下にありますが、赤を基調とした目立つ外観なので分かると思います。
昔から何回かお店が変わった場所ですね。
店内は中国語（多分）の歌が流れ、中華料理店の雰囲気（当たり前か）。
ご夫婦で経営されているのかな？
箸袋がとてもきれいです。
こんな箸袋は見たことがありません。
令華のメニュー
数が多いので、写真は一部になります。
中華料理店なので単品メニューも豊富です。
ラーメンは酸辣湯麵、冷麺、麻辣タンメン、チャーシューメン、台湾ラーメン、担々麺、麻婆豆腐ラーメン、醤油ラーメン、野菜ラーメンなどがあります。
酸辣湯麵(さんらーたんめん)
焼き餃子も注文してみました。
鶏肉、豆腐、シイタケ、キクラゲ、タケノコ、ネギなどが入ります。
それらに片栗粉でとろみがつけられ、麺の上に乗っています。
鶏肉や豆腐が細長いのが面白い。
一口スープを飲むと、うわ、スパイシー。
コショウがかなり効いています。
以前他の店で食べた酸辣湯麵は、かなり酸味が効いていた印象でしたが、お店によって全く違うんですね。
細ちぢれ麺は柔らかめです。
スープの底の方にもコショウがかなりたまっていて、最後までアツアツスパイシーでした。
焼き餃子は肉がタップリでジューシー。
黒酢をかけていただきました。
ごちそうさまでした。
