下田市の新小林
伊豆急下田駅から徒歩3分、下田市のマイマイ通りにある老舗中華料理店。
以前はもう一軒新小林が下田市内にありましたがそちらは閉店
現在は駅前支店が営業しています。
駐車場はお店のすぐ近くの通り沿いにあります。
お店の外観、内装共ノスタルジックな雰囲気。
老舗の風格があります。
カウンター席とテーブル席があります。
中途半端な時間だったので、お客は私一人。
テーブル席に座ります。
新小林のメニュー
麺類はラーメン、味噌ラーメン、タンメン、焼きそば、冷やし中華など。
ご飯類はチャーハン、中華丼、カツ丼、親子丼、カレーなど。
他一品料理や定食もあります。
おすすめはみそラーメンと餃子のようです。
新小林のみそラーメン
キャベツやもやし、にんじん、豚バラ肉などが入ったラーメン。
香ばしくてニンニクの匂いもあります。
ハムが乗るのが面白い。
スープはおそらく赤みそを使ってると思われます。
ピーナッツバターでコクを出しているようです。
そこにニンニクのジャンクさが加わり、他にない味わいになっています。
中太ちぢれ麺は柔らかめの仕上がり。
途中でラー油を入れて味の変化を楽しんで完食。
スタミナラーメンが気になるので、また来なくては。
