店主さんはとても研究熱心でその時仕入れた食材などでラーメンを作ります。
毎日違うラーメンが提供されている感じもするくらい引き出しが多い。
昼はラーメン、夜は居酒屋になります。
臨時休業もあるので、行く前にお店のアプリを御覧ください。
こちらのお店で駿河軍鶏のラーメンを食べるのは久しぶりになります。
正確には駿河シャモ白濁ラーメン。
見た目だけならとんこつラーメンのような感じ。
スープを飲むと圧倒的なシャモの旨味にビックリしてしまいます。
うわ、メッチャ美味しい。
エッジの効いた自家製麺は平打ち麺。
鶏チャーシューが肉厚でばかでかい。
ジューシーです。
駿河軍鶏の凄さと店主さんのラーメンを作る技術が改めて感じられました。
住所 静岡県静岡市葵区七間町8-25 pisaⅡビル1F
最寄り駅 新静岡駅から611m
営業時間 昼の部は11:00～13:00（平日のみ）、17:30～24:00（L.O.23:00）（ランチ営業）
※昼の部はラーメンのみでも可、夜の部は不可
定休日 日曜
席数 カウンター席、小上がり席など最大27席
駐車場 なし（近くにコインパーキングあり）
電話番号 054-254-2811
完全禁煙
こんな方におすすめ 同僚・友人と、家族・子供と、一人で
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